El pan de molde integral es un básico en muchas mesas alrededor del mundo. Con su miga suave y sabor a nuez, este pan es perfecto para sandwiches, tostadas y como acompañamiento en el desayuno. Elaborado con harina integral, conserva la fibra y nutrientes del grano entero, lo que lo convierte en una opción saludable y saciante.

Ya sea tostado con mantequilla por la mañana o como base de un sándwich nutritivo. Esta receta es fácil de preparar en casa, garantizando un pan fresco y lleno de beneficios para tu salud.

Beneficios Aportados

El pan integral destaca por ser una excelente fuente de fibra, ayudando a mejorar la digestión y a mantenernos saciados por más tiempo.

Además, contiene vitaminas del grupo B y minerales como el hierro y el magnesio, esenciales para la salud diaria. Incorporarlo en tu dieta te proporcionará energí para comenzar el día manteniendo tu rendimiento a lo largo de la jornada.

Sorprende con un Pan Casero

Imagínate el placer de sacar un pan de molde integral recién horneado de tu cocina, con ese aroma cálido que abraza el hogar. Su textura suave y su sabor auténtico lo convierten en el acompañante ideal para el desayuno o brunch.

Este pan no solo nutre el cuerpo, sino que también crea momentos especiales alrededor de la mesa. ¡Atrévete a prepararlo y deleitar a tus seres queridos con una receta hecha con amor!

Imprimir

Pan de Molde Integral

Raciones

raciones

Tiempo de preparación

minutos

Tiempo de cocinado

minutos

Calorías

190

kcal

Ingredientes

500 g de harina integral.
10 g de sal.
7 g de levadura seca.
2 cucharadas de miel o azúcar moreno.
300 ml de agua tibia.
30 ml de aceite de oliva.

Instrucciones

Preparar la mezcla inicial:
Disuelve la levadura y la miel en agua tibia. Deja reposar durante 10 minutos hasta que espume.
Formar la masa:
En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.
Primer levado:
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
Formar el pan:
Una vez levado, coloca la masa en un molde para pan previamente engrasado.
Segundo levado:
Deja reposar nuevamente durante 30 minutos.
Hornear:
Precalienta el horno a 200°C y hornea durante 35-40 minutos, hasta que la corteza esté dorada y el pan suene hueco al golpearlo.
Enfría y corta:
Deja enfriar completamente antes de cortar en rebanadas.

Notas

Si quieres añadir más sabor y textura, puedes incorporar semillas de lino o chía en la masa antes de hornear. Esto aumentará el contenido de fibra y ácidos grasos omega-3, agregando un beneficio adicional para la salud.
Usa agua tibia, no caliente: La temperatura del agua es crucial para activar correctamente la levadura.
Prueba diferentes endulzantes: Si no tienes miel, el azúcar moreno o el jarabe de arce son excelentes alternativas.
Congela rebanadas: Una vez horneado, puedes congelar el pan en rebanadas individuales para disfrutarlo fresco en cualquier momento.
El tiempo de preparación no incluye el tiempo de fermentación o tiempo de levado.

Además, no olvides echar un vistazo a nuestros artículos sobre otras Recetas de Panes, son perfectas para explorar más sabores.

Prepáralo en casa y sorprende con esta delicia. El pan de molde integral es más que un alimento: es una experiencia que conecta nutrición y placer. ¿Qué esperas para probarlo?