La bruschetta Clásica es un aperitivo italiano que celebra la simplicidad y los ingredientes frescos. Su historia se remonta a la antigua Roma, cuando los campesinos solían tostar pan y frotarlo con ajo, coronándolo con lo mejor de la cosecha.
La bruschetta es clásico de la cocina italiana, perfecto como entrada para cualquier ocasión. Con su mezcla de tomate fresco, albahaca y aceite de oliva, es una explosión de sabores mediterráneos. Esta receta es muy rápida de preparar, ideal para impresionar a tus invitados con algo sencillo pero lleno de sabor.
Beneficios por comer Bruschetta Clásica
La bruschetta combina el poder antioxidante de los tomates con las grasas saludables del aceite de oliva, apoyando la salud cardiovascular. Además, el ajo también es conocido por sus propiedades antibacterianas y su capacidad para mejorar el sistema inmunológico.
Este plato es una opción ligera y nutritiva que encaja perfectamente en una dieta equilibrada. Al ser ligera y fresca, es una entrada perfecta para abrir el apetito. Además, los tomates son ricos en antioxidantes, especialmente en licopeno, que favorece la salud cardiovascular.
Ideal para desayunos rápidos, almuerzos ligeros o como una elegante entrada en reuniones, es imprescindible para quienes buscan sorprender con un toque de autenticidad italiana.
¡Bruschetta Clásica Italiana
4
raciones10
minutos5
minutos150
kcalIngredientes
4 rebanadas de pan tipo baguette.
2 tomates medianos, en cubos pequeños.
1 diente de ajo.
5 hojas de albahaca fresca, picadas.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta al gusto.
Instrucciones
- Tostar las rebanadas de pan en un sartén caliente o en la parrilla hasta que estén doradas y crujientes.
- Frotar el diente de ajo sobre cada rebanada para darle un toque de sabor.
- En un bol, mezclar los tomates en cubos con la albahaca, aceite de oliva, sal y pimienta.
- Colocar una cucharada generosa de la mezcla de tomate sobre cada rebanada de pan tostado.
- Servir inmediatamente para disfrutar de su frescura.
Notas
- Para un toque extra, puedes agregar un poco de queso parmesano rallado por encima antes de servir. Esto le dará un sabor aún más delicioso y un toque de cremosidad.
- Usa tomates cherry para una presentación más colorida y dulce.
- Añade un toque de vinagre balsámico para un sabor más intenso.
- Prueba a usar pan integral para aumentar la fibra en esta deliciosa receta.
- Las 150 Kcal son por ración. La receta entera son 4 raciones aproximadamente.
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