Galletas de Chocolate Chip Clásicas – El Sabor Que Encanta

galletas de chispas de chocolate

Las galletas de chocolate chip son un clásico que nunca pasa de moda. Inventadas por Ruth Wakefield en la década de 1930, cuando decidió añadir trozos de chocolate a su masa de galletas, este dulce se ha convertido en un símbolo de la repostería casera. El aroma que desprenden al hornearse es una invitación a la cocina y su textura, crujiente por fuera y suave por dentro, hace que cada bocado sea un placer.

¿Te imaginas sorprender a tus amigos con una bandeja llena de estas galletas irresistibles? O tal vez quieras hacer que tus seres queridos disfruten de una tarde acompañada de una taza de leche y estas delicias. Incluso, si tienes un negocio, estas galletas pueden ser el detalle perfecto para conquistar a tus clientes. ¡Anímate a prepararlas y comparte el amor en cada mordisco!.

Beneficios Al Comer Galletas De Chocolate

Las galletas de chocolate chip no solo son deliciosas; también tienen beneficios interesantes. Gracias al chocolate, son una fuente de antioxidantes, que contribuyen a proteger las células del cuerpo.

galletas de chocolate

Además, su contenido energético puede darte un impulso rápido durante el día, ideal para recargar energías. Acompañarlas con leche o café también puede mejorar tu ánimo y brindarte una sensación de confort inigualable.

¿Alguna vez has sentido la satisfacción de ofrecer a tus seres queridos algo hecho con tus propias manos? Estas galletas son perfectas para sorprender en una reunión familiar, un brunch con amigos o incluso para deleitar a tus clientes si tienes un negocio. Atrévete a experimentar en la cocina y regala momentos dulces e inolvidables.

Galletas de Chocolate Chip Clásicas

Raciones

12

raciones
Tiempo de preparación

15

minutos
Tiempo de cocinado

12

minutos
Calorías

150

kcal

Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla (225 g), a temperatura ambiente.

  • 1 taza de azúcar moreno (200 g).

  • 1/2 taza de azúcar blanco (100 g).

  • 2 huevos.

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla.

  • 2 y 1/4 tazas de harina (280 g).

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.

  • 1/2 cucharadita de sal.

  • 2 tazas de chispas de chocolate (350 g).

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 180°C (350°F). Preparar una bandeja con papel para hornear.
  • En un bol grande, batir la mantequilla junto con el azúcar moreno y el azúcar blanco hasta que esté cremosa.
  • Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición, seguido del extracto de vainilla.
  • En otro bol, mezclar la harina, bicarbonato y sal. Incorporar esta mezcla a los ingredientes húmedos poco a poco, batiendo a velocidad baja.
  • Añadir las chispas de chocolate y mezclar suavemente con una espátula.
  • Usando una cuchara para helados, formar bolitas de masa y colocarlas en la bandeja, dejando espacio entre ellas.
  • Hornear durante 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados, pero el centro aún suave.
  • Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Notas

  • Las 150 Kcal son aproximadamente por galleta (unos 25g).
  • Enfría la masa: Para galletas más gruesas y con mejor textura, deja reposar la masa en el refrigerador por 30 minutos antes de hornear.
  • Experimenta con chocolates: Mezcla chocolate oscuro, blanco o incluso con leche para un sabor variado.
  • Añade frutos secos: Las nueces o almendras picadas le darán un toque crujiente adicional.
  • Congela la masa: Prepara porciones extras y congélalas; así podrás hornear galletas frescas en cualquier momento.

El aroma de las galletas recién horneadas es un verdadero regalo para los sentidos. Invade tu hogar de calidez y felicidad, creando un ambiente acogedor que a todos encantará. Además, hornear es una excelente actividad para disfrutar en familia, enseñando a los más pequeños el valor de la cocina casera y el trabajo en equipo.

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