El pan de ajo italiano es una delicia que ha ganado un lugar especial en las mesas de todo el mundo. Su textura crujiente, combinada con el inconfundible sabor del ajo y las hierbas, hace que este pan sea perfecto como acompañamiento o incluso como aperitivo.
En esta receta, te guiaré paso a paso para que puedas preparar en casa esta joya de la cocina italiana. ¡Anímate y sorprende a tus invitados con este pan aromático y lleno de sabor!
El pan de ajo Italiano no solo es una opción deliciosa, sino que también tiene sus beneficios. Al ser casero, controlas los ingredientes, optando harinas integrales y reducir la de sal o grasas, mejorando su perfil nutricional.
Beneficios Aportados del Pan de Ajo Italiano
El consumo de este pan puede mejorar tu digestión, gracias a las propiedades del ajo, y aportar energía rápida. Además, su versatilidad lo hace un excelente complemento para las comidas principales o aperitivos, brindando una experiencia gastronómica completa.
Este pan también es una forma de añadir sabores frescos y naturales a nuestra alimentación. Incorporar ingredientes como el ajo y las hierbas frescas en nuestra dieta puede aportar beneficios importantes para la salud.
El ajo es conocido por sus propiedades antibacterianas y antioxidantes, y ayuda a reducir la presión arterial, mejorando la salud cardiovascular. Al mismo tiempo, el perejil aporta vitamina C y actúa como un diurético, desintoxicando el cuerpo.
Es una excelente fuente de carbohidratos, que proporciona la energía que el cuerpo necesita para afrontar el día. Al consumirlo puedes disfrutar de una fuente de energía inmediata, ideal para mantenerte activo y enfocado.
Este pan es perfecto como entrada o acompañamiento para una gran variedad de platos. Si buscas más opciones para enriquecer tu mesa, te invito a mirar otra receta increíble de panes tradicionales: Pan de Pita Mediterránea.
Puedes combinarlo con nuestra receta de Ceviche De Camarones.
Pan de Ajo Italiano
6
raciones20
minutos25
minutos240
kcalIngredientes
500 g de harina de trigo.
1 cucharadita de sal.
7 g de levadura seca.
300 ml de agua tibia.
3 dientes de ajo, triturados.
50 g de mantequilla derretida.
2 cucharadas de perejil fresco picado.
Instrucciones
- Prepara la masa:
En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Disuelve la levadura en el agua tibia y agrégala a la mezcla de harina. Amasa hasta que la masa esté suave y elástica. - Deja reposar:
Cubre la masa y déjala reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que haya duplicado su tamaño. - Prepara la mantequilla de ajo:
En un bol pequeño, mezcla la mantequilla derretida, el ajo triturado y el perejil. - Forma el pan:
Una vez que la masa haya subido, extiéndela en una superficie enharinada y forma un pan largo o varios panes pequeños, según tu preferencia. - Añade el ajo:
Con un pincel, unta la mezcla de mantequilla de ajo por toda la superficie del pan. Deja reposar unos minutos. - Hornea:
Precalienta el horno a 200°C y hornea durante 20-25 minutos o hasta que el pan esté dorado y crujiente. - Sirve:
Saca el pan del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortarlo y servir.
Notas
- Para un sabor extra, puedes añadir un poco de queso rallado sobre el pan antes de hornearlo. Esto le dará una textura aún más crujiente y un toque de sabor irresistible.
- Las 240 Kcal son por ración.
Con esta receta, estarás listo para sorprender a tus amigos y seres queridos con un pan de ajo italiano casero que transformará cualquier comida en una experiencia memorable. ¡Prepáralo y disfruta del verdadero sabor italiano en casa!
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