El pan de pita tiene una historia rica que se remonta a miles de años. Originario de la región del Mediterráneo y el Medio Oriente, este pan plano ha sido una de las bases de la alimentación en muchas culturas.
Su simplicidad lo convierte en un alimento nutritivo y accesible, y su versatilidad lo ha integrado en diversas tradiciones culinarias en todo el mundo.
Por siglos, el pita ha sido un alimento portátil y práctico, ideal para rellenar con ingredientes frescos que varían desde carne hasta ensaladas y salsas.
Es un elemento básico en la cocina mediterránea y del Medio Oriente. Su textura suave, su ligereza y la bolsa que se forma al cocinarlo lo hacen perfecto para rellenar.
Es ideal para quienes desean un de desayuno ligero y nutritivo, también es opción rápida para cualquier momento del día.
A lo largo de esta receta, explorarás cómo este pan puede acompañar otras recetas populares que encontrarás en nuestro sitio.
Beneficios Aportados del pan de pita
Este pan es bajo en grasas y rico en carbohidratos complejos, proporcionando energía sostenida durante la mañana.
También contiene fibra, fundamental para el bienestar digestivo, y se complementa con otros ingredientes frescos como vegetales, hummus o proteínas magras.
Es una elección perfecta para un desayuno equilibrado que combina nutrición y sabor. Anímate a probar este pan de pita y disfruta de un toque mediterráneo en tu desayuno. Su suavidad y versatilidad lo convierten en un básico delicioso que encantará a tus amigos o familiares.
Puedes combinarlo con nuestra receta de hummus clasico.
Anímate a cocinar este pan y disfruta de un toque mediterráneo en tu desayuno. Su suavidad y versatilidad lo convierten en un básico delicioso que encantará a tus amigos o familiares.
Pan de Pita Mediterráneo
7
raciones15
minutos5
minutos150
kcalIngredientes
300 g de harina de trigo.
1 cucharadita de sal.
1 cucharadita de azúcar.
1 cucharadita de levadura seca.
200 ml de agua tibia.
1 cucharada de aceite de oliva.
Instrucciones
- Activa la levadura:
Mezcla la levadura con el azúcar y el agua tibia. Deja reposar por 5-10 minutos hasta que esté espumosa. - Prepara la masa:
En un bol grande, mezcla la harina y la sal. Añade la mezcla de levadura y el aceite de oliva, y amasa hasta obtener una masa suave y elástica. - Primer levado:
Cubre el bol y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño. - Divide y da forma:
Divide la masa en bolitas y estíralas hasta formar círculos de unos 15 cm de diámetro y medio centímetro de grosor. - Hornea:
Precalienta el horno a 250°C (482°F) con una bandeja o piedra para pizza dentro. Coloca los panes sobre la superficie caliente y hornea 5-7 minutos hasta que se inflen y se doren ligeramente. - Sirve caliente:
Disfrútalos calientes y suaves, perfectos para rellenar o acompañar tus platillos favoritos.
Notas
- Para un sabor adicional, puedes espolvorear zaatar (una mezcla de especias mediterráneas) o un toque de ajo en polvo antes de hornear. Esto aportará un toque extra que resaltará su sabor y aroma.
- Las 150 Kcal son por pieza de aproximadamente 60 gramos.
- El tiempo de preparación no incluye el tiempo de fermentación o tiempo de levado.
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